豬肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養素。其中維生素A含量極為豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用。還含有大量的鐵，能預防缺鐵性貧血的發生。
豬肝泥
適用7個月以上寶寶(一人份)( @2 h! ~; e& ]
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材料：/ B; O4 X9 b2 l/ C- W! i- u
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豬肝20克% t& h- e+ |6 a0 U0 c
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做法：+ M/ U/ Y- c- C. @4 h/ S& h
1、豬肝洗凈備用。 i) T/ z3 W% J$ i z
2、用鐵湯匙刮成細漿。
3、再加少許水蒸約5分鐘即可。
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營養小典：豬肝中含有豐富的蛋白質，有助於寶寶的智力發 育和身體發育，是營養多多的輔食食材。不過，為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿后，再制成好吃的輔食。* p j2 \ W9 I: D
豬肝米糊
材料： ~$ R3 d4 p5 O
9 R( |8 m, A3 V$ l2 s( 豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)0 ?! {8 F/ g" ~9 @9 `# R
做法：1 T" Q- o6 O* n7 c- N0 v R
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1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細漿。
r% m3 ]5 }) `5 g1 r1 n4 I- d, f 2、加少許水蒸熟。
3、拌入麥粉即可。+ l0 t; i4 G1 J' s0 ~- X
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營養小典：' H% l3 @" T
香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是幫助寶寶成長的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶個頭壯壯呢!
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豬肝蔬菜湯" j8 O' ~: l9 U- f$ V$ w
適用10個月以上寶寶(一人份)
材料：
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豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量- I9 {" k: ~- K
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做法：
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1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。5 H4 I# m) B1 b" f. l9 V
2、之后加入適量去油高湯煮熟。
3、最后加入菠菜泥，略煮即可。
營養小典：, D, F4 q) ]1 W! Z4 N( |$ u
6 Z1 m% }9 s* D+ o- c 香甜的豬肝蔬菜是寶寶最愛的餐食哦!豬肝含有豐富的鐵質，是形成紅血球中血紅素所必須的物質，同時也是肌肉中氧的貯藏所，也可幫助體內一些酵素活動，讓寶寶健康滿點，搭配甜甜的洋蔥和紅蘿卜，不僅口感香濃，視覺效果也十分豐富呢!9 E% A, t8 ?( E5 k
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豬肝粥6 X4 C( \2 X: g: N7 R/ G, t' E
適用11個月以上寶寶(一人份)
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材料：' |! M- w1 U8 c- @
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粥125克、豬肝20克、小白菜葉20克
做法：# @! l L! D' L8 ?
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1、小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟。- }: w9 L, z! X
2、將小白菜撈起泡冷水后，瀝干水分，切成細末。
3、再將豬肝剁成細末。
4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟。1 P, G/ M* s1 O0 c# W: e
5、最后放入小白菜末即可。
營養小典：
富含豐富蛋白質、脂肪、鐵，維生素B1、B2，煙堿酸，和大量維生素A的豬肝，營養價值頗高，是一道極好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以讓孩子吃得飽飽的。( S# U2 a, V% ]) x9 P/ R* h# U
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豬肝燴飯
適用2歲以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝40克、青江菜30克、紅蘿卜20克、油1小匙、鹽少許、太白粉適量、醬油1小匙、飯100克。. P( A. h& x" O$ @
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做法：
1、豬肝切片，放入熱水中川燙2~3秒鐘即撈起。
2、接著用醬油和太白粉將豬肝腌片刻。/ \3 c* ?5 T/ ~* C
3、起油鍋，將豬肝炒熟撈出。3 J8 H6 w$ F; N6 H5 D
4、接著再放入切片的紅蘿卜拌炒，並加適量水和少許鹽調味。4 n2 n7 V1 O* U. D
+ K$ z9 J* ?$ y- D 5、用太白粉水勾芡，攪拌后放入切段的青江菜煮熟。
6、最后放入豬肝片拌勻。
7、要吃的時候淋在白飯上即可。8 |; k9 z8 {' O' T1 A$ a* A/ f9 I O& p
營養小典：5 c( _( ^" `: |8 H$ r9 G# ^
z; K5 B# I3 s 食用豬肝的好處很多哦!豬肝能養血補肝，且富含維生素A、B群，能維持寶寶正常的生長、發育和增加抵抗力;再拌入新鮮蔬菜制成好吃的燴飯，包準會讓寶寶愛不釋“口”呢!如果家里的寶寶很挑食，媽咪不妨試著做給寶寶吃!
豬肝泥
適用7個月以上寶寶(一人份)( @2 h! ~; e& ]
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材料：/ B; O4 X9 b2 l/ C- W! i- u
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豬肝20克% t& h- e+ |6 a0 U0 c
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1、豬肝洗凈備用。 i) T/ z3 W% J$ i z
2、用鐵湯匙刮成細漿。
3、再加少許水蒸約5分鐘即可。
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營養小典：豬肝中含有豐富的蛋白質，有助於寶寶的智力發 育和身體發育，是營養多多的輔食食材。不過，為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿后，再制成好吃的輔食。* p j2 \ W9 I: D
豬肝米糊
材料： ~$ R3 d4 p5 O
9 R( |8 m, A3 V$ l2 s( 豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)0 ?! {8 F/ g" ~9 @9 `# R
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1、豬肝先洗凈，用鐵湯匙刮成細漿。
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3、拌入麥粉即可。+ l0 t; i4 G1 J' s0 ~- X
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香香的豬肝米糊不僅好吃，還含有極豐富的營養，是幫助寶寶成長的大功臣哦!豬肝中含有豐富的維生素K，是合成、促進凝血物質時所必須的營養素。此外，還可以幫助骨骼中鈣質的新陳代謝，讓寶寶個頭壯壯呢!
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豬肝蔬菜湯" j8 O' ~: l9 U- f$ V$ w
適用10個月以上寶寶(一人份)
材料：
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豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量- I9 {" k: ~- K
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1、先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。5 H4 I# m) B1 b" f. l9 V
2、之后加入適量去油高湯煮熟。
3、最后加入菠菜泥，略煮即可。
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1、小白菜洗干凈，放入熱水中燙軟。- }: w9 L, z! X
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3、再將豬肝剁成細末。
4、將豬肝放入熬好的粥中，煮熟。1 P, G/ M* s1 O0 c# W: e
5、最后放入小白菜末即可。
營養小典：
富含豐富蛋白質、脂肪、鐵，維生素B1、B2，煙堿酸，和大量維生素A的豬肝，營養價值頗高，是一道極好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以讓孩子吃得飽飽的。( S# U2 a, V% ]) x9 P/ R* h# U
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豬肝燴飯
適用2歲以上寶寶(一人份)
材料：
豬肝40克、青江菜30克、紅蘿卜20克、油1小匙、鹽少許、太白粉適量、醬油1小匙、飯100克。. P( A. h& x" O$ @
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做法：
1、豬肝切片，放入熱水中川燙2~3秒鐘即撈起。
2、接著用醬油和太白粉將豬肝腌片刻。/ \3 c* ?5 T/ ~* C
3、起油鍋，將豬肝炒熟撈出。3 J8 H6 w$ F; N6 H5 D
4、接著再放入切片的紅蘿卜拌炒，並加適量水和少許鹽調味。4 n2 n7 V1 O* U. D
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6、最后放入豬肝片拌勻。
7、要吃的時候淋在白飯上即可。8 |; k9 z8 {' O' T1 A$ a* A/ f9 I O& p
營養小典：5 c( _( ^" `: |8 H$ r9 G# ^
z; K5 B# I3 s 食用豬肝的好處很多哦!豬肝能養血補肝，且富含維生素A、B群，能維持寶寶正常的生長、發育和增加抵抗力;再拌入新鮮蔬菜制成好吃的燴飯，包準會讓寶寶愛不釋“口”呢!如果家里的寶寶很挑食，媽咪不妨試著做給寶寶吃!
